京郊顺义的一个意大利风的农场
北京意大利休闲农场创建于1999年，因其果树种植品种、园区建设、餐饮、商品等皆体现意大利农场风格而命名。农场于2005年迁址重建,整合资源及市场需求后,更明确地突出意大利特色,在休闲观光中属于面对中高档客户的园区。农场位于北京顺义马坡镇白各庄，占地200亩，专注自然健康的生活，餐厅、民宿、娱乐及种植与采摘体验为一体的意大利风情农场。自创立初即遵循有机健康的生活理念，在园区内设有地源热泵及沼气池等环保设施。为营造天然大氧吧氛围，从意大利引进60余种果树苗，与之相辅的5000平米的草地绿化面积，让游客随时可呼吸到新鲜空气。每间房屋客厅均配有壁炉，闲暇之时，与家人席地围炉而坐，享用美味的点心以及农场自酿葡萄酒，不失为人生一大快事。游客的宠物可以和游客一同入住，这在北京地区的酒店之中并不多见。
农场主打意大利文化，风格极具特，建筑风格、餐饮美食、客房家具等等，都充满了意大利文化，真是还原了原意大利原乡风貌。农场拥有110余种意大利本土果木和多种畜禽，就连厨师长也是位地地道道的意大利人。整个农场充满着浓郁意大利风情，对于消费者来说，如此新奇又充满异域风景的休闲农场，极具吸引力。
农场客群定位：崇尚欧陆风的中产阶级，锁定客群需求，开展具体服务。确定目标客户群所需商品的种类。销售商品，一定要的现有客户的状态是相关的。从庄园名称到园区景观，再到DIY项目、农产品深加工，甚至社会产品组织，都围绕着“意大利”这个符号进行，牢牢的抓住了目标客群的需求。
农场建设之初，就考虑到了营业额的问题，并且在建园的时候，就把商品设计在了每个环节上。比如，根据客户进园之后的主要动线，去找寻到客人通常要停留那些结点，来设置一些商品或商店等形式。还通过出租的场地、设立农夫市集等，吸引外部商户、同行业者甚至是工厂进入农场，共同销售，创造一个商业的气氛。这样既能收取一定的租金，增加盈利，同时可以为游客提供更多的产品，而不用自己承担产品无法销售、库存的压力。
农场开发了独有的特色体验项目，做到了人无我有，人有我独。比如，亲子活动中的意大利披萨DIY，小朋友们亲自动手制作、烘烤、品尝披萨，寓教于乐；再如，万圣节、话剧、精致露营、马术婚礼。
打造一个吸引人的环境，加上高端的产品和服务品质，这样就具备了一定基础的条件。“主动销售”的手段。比如，替公司客户组织一些拓展活动，组织一些文娱活动，一些体育竞技类的一些活动，还通过为公司、单位、学校、家庭等提供外卖服务，包括必备的自助餐设施、食品、酒水、服务等，以此来增加收入。
农产品增值永远是农场的经营载体，农场会将自制产品进行加工，产生出包括葡萄酒、果酒、果酱、奶酪等农场特色产品。葡萄酒选用制酒专家遵循家庭作坊式的酿造方法，选用自己种植园有机种植的葡萄。农场还有核桃酒、梨酒、苹果酒、李子酒等。农场的奶酪也是采用意大利传统工艺，精心选择奶源，生产出原汁原味、品味纯正的鲜奶酪。如今农场创意越来越多，在做好内功的基础上，开拓营销渠道，并对渠道分级分类，有效管理，因此意大利农场始终能在北京休闲农业市场上保持着较高的人气 |
